Familientradition seit 1927
Was als kleiner Backladen begann, ist heute ein zuverlässiger Partner für Großkunden und Endverbraucher.
Der Anfang
1927 erfüllten sich meine Großeltern Otto und Liesel Ecker einen Traum und eröffneten ihren ersten Backladen. Damals gab es die Brezel noch als Zugabe zu drei Sorten Brot und Brötchen.
1951, nach zwei Kriegen, wurde der Backladen wieder aufgebaut und vergrößert.
Die nächste Generation
1973 übernahmen die Söhne Werner, Gerhard, Manfred und Rainer die Brezelbäckerei. Sie starteten gleich Versuche, die Brezel als Teiglinge herzustellen – sodass jeder Abnehmer sie selbst vor Ort frisch zubereiten konnte.
Zuverlässiger Partner seit 1989
Seit 1989 ist unser traditionsreiches Familienunternehmen Ecker und unsere Erfahrung mit Laugengebäck ein zuverlässiger Partner für Großkunden und Endverbraucher.
2022 - Mike's Backwelt entsteht
2022 entsteht Mike's Backwelt als weiterer Schritt, unsere Leidenschaft für Laugengebäck und Backwaren noch näher zu den Menschen zu bringen. Aus der Erfahrung eines Familienbetriebs heraus war dabei schnell klar, worauf es ankommt: verlässliche Abläufe, gleichbleibende Qualität und die Flexibilität, unterschiedliche Bedürfnisse bedienen zu können.
Seitdem stehen wir für den Handel mit Brezeln und Backwaren aller Art – je nach Bedarf als Teiglinge zum Fertigbacken, damit sie direkt vor Ort frisch zubereitet werden können, oder ofenfrisch gebacken für den direkten Genuss.
Ergänzt wird unser Angebot durch einen zuverlässigen Cateringservice sowie unseren Bewirtungsservice, unter anderem mit Verkaufsständen im Stadion Saarbrücken und in Homburg.
